Thaise gerechten; veel Nederlanders genieten ervan in een restaurant of tijdens hun vakantie. De Thaise keuken is een van de rijkste ter wereld. Wie graag wil leren hoe je diverse gerechten zelf kunt maken kan een Thaise kookworkshop volgen. Tang Banchong uit Winschoten onthult u het geheim van de Thaise keuken.

 

 

Met een workshop koken leer je de fijnste kneepjes van de Thaise keuken en kun je iedereen versteld laten staan van je kookkunst. Thais koken is echt niet zo moeilijk als het lijkt. Door een combinatie van de juiste ingrediënten staat er in een handomdraai een heerlijke Thaise authentieke smaaksensatie op tafel. Houd je van lekker eten en wil je je vrienden, kennissen, familie of partner eens aangenaam verrassen, dan is de kookworkshop echt iets voor jou. Je werkt met verse producten. “Ik houd van vers, gezond, makkelijk en betaalbaar eten. Mensen hebben tegenwoordig steeds minder tijd om het eten voor te bereiden. Het is niet goedkoop om in Nederland elke dag een verse en lekkere maaltijd voor te bereiden. De Thaise keuken is eenvoudig in bereiding, niet duur en je kunt allerlei verse (Nederlandse) groenten gebruiken. Vegetariërs kunnen nieuwe smaakvolle gerechten ontdekken, waarmee je veel kunt variëren”, vertelt Tang. Met je vriendin, familie of als teamuitje van een vereniging of het werk, het is allemaal mogelijk. Natuurlijk is het maar wat mooi meegenomen wanneer je later thuis iedereen kan trakteren op een originele Thaise maaltijd. De lekkerste gerechten zelf maken wordt altijd en door iedereen zeer gewaardeerd. In groepen van ongeveer vier personen brengt Tang de liefhebbers de Thaise kookkunst bij. Ze kiest er bewust voor om de groep klein te houden, zodat ze alle aandacht kan schenken aan de deelnemers. Je leert bijvoorbeeld hoe je een wok het beste gebruikt; hoe maak je een Thaise curry, maar ook soepen en nagerechten staan op het menu. En je leert hoe de smaak in balans te brengen. Na het bereiden van de maaltijd kun je van de gemaakte gerechten genieten. Uiteraard is het ook mogelijk de zelfgemaakte Thaise maaltijd mee naar huis te nemen! “Wil je liever dat ik de kookworkshop op locatie geef? Dat kan, vraag naar de speciale mogelijkheden!”, zegt Tang.